Le allergie al caffè sono rare e molto rare. Una reazione allergica ai chicchi di caffè non si verificherà se il caffè viene preparato. Le allergie al caffè manifestano sintomi simili ad altre reazioni allergiche e possono imitare i sintomi della sensibilità alla caffeina.
Questa guida spiegherà le allergie al caffè, i sintomi e come distinguerle da altre reazioni. Forniamo anche consigli su cosa fare se sospetti di averne uno. Ti consigliamo di consultare un medico se i tuoi sospetti sono confermati.
Cause Di Allergia Al Caffè
Le reazioni allergiche sono risposte del sistema immunitario perché il sistema di difesa del tuo corpo viene attivato da alcuni composti nel cibo o nelle bevande come farebbe da un’infezione batterica o virale. Uno studio ha dimostrato che i chicchi di caffè verde potrebbero innescare una reazione immunitaria nei lavoratori che ne sono stati esposti. Questo tipo di reazione immunitaria al caffè è estremamente raro; tuttavia, è più comune che avere una reazione al bere caffè preparato.
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Sintomi Di Allergia Al Caffè
Le reazioni allergiche possono causare una varietà di sintomi, a seconda della tua tolleranza all’allergene e della forza del tuo sistema immunitario. Le persone che sono più sensibili a un allergene e le persone che hanno un sistema immunitario più forte sperimentano sintomi più gravi rispetto alle persone con una lieve sensibilità all’allergene o alle persone con un sistema immunitario più debole.
Le allergie al caffè hanno molti sintomi, tra cui:
- Orticaria ed eruzioni cutanee
- Diarrea, vomito o nausea
- Chiudendo la gola
- Respirazione difficoltosa
- Tosse secca e sibilante
- Pelle pallida
- Pressione sanguigna bassa improvvisa
- Vertigini
- svenimento
- Anafilassi
Anafilassi e svenimento sono i due sintomi più pericolosi e potrebbero causare lesioni gravi o morte. Per fortuna, questi sintomi sono rari anche tra le persone con allergie al caffè, quindi le probabilità di sperimentarli sono estremamente ridotte. Tuttavia, indipendentemente dalla causa, dovresti consultare immediatamente un medico se manifesti questi sintomi.
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Sensibilità Alla Caffeina O Allergia Al Caffè?
La sensibilità alla caffeina può simulare i sintomi dell’allergia al caffè, il che può rendere difficile determinare cosa sta causando la reazione. È più probabile che tu abbia un’allergia alla caffeina.
La sensibilità alla caffeina viene fornita con alcuni segni che le allergie al caffè non hanno, in particolare l’insonnia e l’ansia. Troppa caffeina può causare nausea, mancanza di respiro, mal di stomaco e persino vomito. È facile confondere una reazione alla caffeina con una reazione allergica. È importante guardare l’intera immagine per distinguere i due. I tuoi sintomi saranno più spesso causati dalla caffeina, piuttosto che da un’allergia al caffè.
Ecco un elenco completo dei sintomi associati al consumo di troppa caffeina.
- Palpitazioni
- Dolore al petto
- Dolore muscolare
- È difficile riprendere fiato
- Ansia e attacchi di panico
- Insonnia
- mal di testa
- Sudorazione eccessiva
- Mal di stomaco
Non concludere che hai allergie al caffè e smetti di bere caffè. Invece, riduci la quantità che bevi e osserva come ti senti. Sebbene il caffè di solito non causi una reazione allergica nella maggior parte delle persone, alcune persone potrebbero reagire all’olio di caffè e alla polvere di caffè. Se ti lavi accuratamente le mani dopo aver maneggiato i chicchi di caffè e hai ancora sintomi, potrebbe essere che stai scambiando la sensibilità alla caffeina per allergie al caffè.
Gli esperti raccomandano di consumare meno di 400 mg di caffeina al giorno o quattro tazze di caffè di media intensità. Si consiglia di limitare l’assunzione a due tazze di caffè al giorno per coloro che sono sensibili alla caffeina e manifestano sintomi gravi. Le persone sono spesso sorprese nello scoprire che la loro sensibilità alla caffeina è alta e il grande effetto che ha su come si sentono durante il giorno.
Cause Indirette Di Intolleranza Al Caffè
Sebbene le reazioni allergiche al caffè preparato siano rare e i chicchi di caffè siano estremamente sicuri, ci sono alcuni fattori indiretti che potrebbero scatenare una reazione.
Molti coltivatori di caffè usano prodotti chimici e pesticidi per proteggere i loro raccolti e queste sostanze potrebbero rimanere sui chicchi di caffè in tracce dopo la lavorazione. Gli individui allergici ai comuni ingredienti dei pesticidi potrebbero manifestare una reazione alla manipolazione dei chicchi di caffè trattati con tali sostanze chimiche.
Oltre a fattori innaturali come pesticidi e sostanze chimiche, anche alcuni contaminanti naturali come batteri e funghi possono irritare le persone sensibili. Uno studio ha dimostrato che alcuni chicchi di caffè verde contenevano quantità significative di micotossine provenienti da specie fungine tossigene. Poiché sono resistenti alle alte temperature, le micotossine presenti nei chicchi di caffè verde potrebbero finire nei campioni di caffè tostato. Non è chiaro quanto siano prevalenti le micotossine nel caffè tostato e se esistano in concentrazioni sufficientemente elevate da causare reazioni allergiche.
Conclusione
Il caffè è generalmente anallergico rispetto alle allergie alimentari come arachidi e crostacei. I chicchi di caffè, gli oli di caffè e la polvere di caffè non sono noti per causare reazioni allergiche.
Tuttavia, altri fattori come pesticidi e contaminazione da funghi potrebbero causare sintomi che mimano le classiche reazioni allergiche. Se hai sintomi che ricordano una reazione allergica dovuta al consumo di caffè, è probabile che la tua reazione alla caffeina sia più comune di una reazione allergica al caffè. Se non riesci a risolvere i tuoi sintomi riducendo il consumo di caffè, consulta il tuo medico. Non c’è sostituto per un parere medico professionale.
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