Non vedi l’ora di ricreare il gusto ricco e tostato del tuo bar preferito a casa? O forse stai ricordando gli aromi di quel viaggio all’estero e vorresti portare un po’ di quei ricordi al profumo di caffè appena tostato nella tua cucina?
Fresh Roast SR540 può realizzare tutti i tuoi sogni di torrefazione del caffè! Sia che tu stia appena iniziando con la tostatura a casa o desideri una macchina più robusta per gestire una varietà di arrosti, l’SR540 potrebbe essere la scelta perfetta.
Cose Da Considerare Quando Si Acquista Una Torrefazione Per Caffè Da Casa
Tostare il caffè in casa è facile, semplice e divertente se hai pazienza. Hai solo bisogno di tre cose: chicchi di caffè, un contenitore ermetico e una torrefazione.
Trovare i chicchi di caffè non tostati può essere il compito più impegnativo in questa impresa, ma ora ci sono moltissimi torrefattori a disposizione dei consumatori. I torrefattori utilizzano aria calda in rapido movimento per tostare i chicchi in modo uniforme, mantenendoli in costante movimento.
I tipi più comuni per uso domestico sono i letti ad aria fluida e le torrefazioni a tamburo. Le tostatrici a letto fluido cuociono più velocemente e in modo più uniforme. La tostatura dei fagioli avviene ruotando i fagioli e facendoli lievitare all’aria calda. I tostatori a tamburo utilizzano una camera rotante per arrostire i fagioli.
Quale è giusto per te? Vale la pena investire? Ecco alcune cose da considerare quando si acquista una tostatrice.
Hai bisogno di idee regalo? Guarda i nostri 10 migliori regali per gli amanti del caffè per il 2021
- Quanto caffè bevi? Avrai voglia di arrostire solo la quantità che consumi in 4-5 giorni per mantenere la massima freschezza.
- Come ti piace il caffè? Un arrosto uniforme, complesso e luminoso? Quindi vai con una torrefazione a letto d’aria fluido. Preferisci l’arrosto scuro o bevi principalmente caffè espresso? Allora potresti voler guardare in un girarrosto a tamburo.
- Hai già arrostito con successo o sei verde come i fagioli? Inizia con una macchina a letto d’aria fluido di alta qualità se sei nuovo nella tostatura. Non vuoi comprare costose torrefattori. E mentre puoi arrostire con un popcorn popcorn, i risultati varieranno.
Torrefazione Caffè Fresh Roast SR540
La tostatrice a letto fluido ad aria Fresh Roast SR540 è una delle più conosciute sul mercato. È una scelta eccellente per i principianti perché è conveniente, semplice da usare e produce ottimi risultati. L’unità ha un display della temperatura che visualizza in tempo reale e una manopola che controlla nove impostazioni di calore. Questo lo rende molto facile da regolare.
La capacità di tostatura è di 4 misurini (120 grammi di caffè, circa 20 tazze), quindi va bene per lotti più piccoli che puoi essere certo di goderti entro il periodo di freschezza ottimale (4-5 giorni). È facile da pulire e, con i suoi soli 14,4 x 8,4 x 21 cm e poco meno di sei libbre, non supererà il tuo spazio sul bancone.
Il modello SR540 è l’ultima aggiunta alle tostatrici SR. L’SR540 sostituisce il modello SR500 (esaurito e fuori produzione). Ha caratteristiche e aggiornamenti aggiuntivi come una gamma di ventole più ampia, una fascia di controllo migliorata, una camera di tostatura più grande e un numero di livelli tre volte superiore.
Cose Che Ci Piacciono
- Versione nuova e migliorata del popolare modello SR500
- Ottimo per le nuove torrefazioni domestiche
- Nove impostazioni di ventola e riscaldamento
- È facile da usare
- Facile da pulire
Margini Di Miglioramento
- Capacità limitata, non pensata per grandi lotti
- Le parti fragili della camera di vetro e altre parti possono essere trovate qui
- Non un set e dimenticalo torrefazione (dovrai guardare e regolare)
Caratteristiche E Benefici
Sei il tipo di intenditore di caffè che si preoccupa soprattutto della freschezza? Il pensiero di acquistare i fagiolini direttamente dalla fonte ti dà un brivido? Ti piacerebbe poter controllare la leggerezza o l’oscurità dell’arrosto secondo i tuoi gusti?
Se è così, allora l’esperienza di torrefazione del caffè a casa con Fresh Roast SR540 potrebbe essere l’ideale. Questi sono alcuni dei numerosi vantaggi e caratteristiche offerti da questa popolare torrefazione a letto fluido ad aria.
Opzioni Flessibili Per Più Opzioni Di Tostatura
È possibile regolare la velocità della ventola e l’impostazione del calore di Fresh Roast SR540. Il display digitale della temperatura ti permette di monitorare in tempo reale l’andamento della tua arrosto. Per determinare il calore e il tempo di tostatura ideali per i tuoi fagioli, potresti dover giocare con le impostazioni.
Il modello SR540 aggiornato ha una camera di tostatura più grande. Una camera di tostatura più grande significa più flusso d’aria, il che si traduce in una migliore esperienza di tostatura.
La tostatura con movimento fluido riduce la possibilità che il caffè venga bruciato. La camera di vetro ti consente di vedere i chicchi e ti consente di regolare il calore e la velocità secondo necessità. Le caratteristiche SR1.372 cm rendono più facile ottenere l’arrosto perfetto.
Controlla la tua temperatura
Arrosti più leggeri richiedono temperature più basse (350-204 C) e meno tempo. Gli arrosti medi vanno da 410-221 °C e quelli medio-scuri sono i migliori a 435-229 °C. Gli arrosti scuri come l’espresso, gli arrosti francesi e italiani sono buoni intorno ai 241 °C, ma non superiori a 249 °C, altrimenti si carbonizzeranno.
Il tempo di tostatura predefinito consigliato per l’SR540 è di circa 8 minuti alla velocità e al livello di calore più elevati (8-9). Potrebbero essere necessari alcuni tentativi ed errori, ma questo fa parte del divertimento di arrostire a casa. Alla fine troverai il tuo sapore e il tuo flusso.
Ascolta da vicino
Usa anche le tue orecchie. Quando i chicchi di caffè vengono tostati, emettono un forte schiocco noto come crack. Fai attenzione al colore dei fagioli mentre girano una volta che senti il crack.
Una buona tostatura standard (da media a medio scura) di solito cade tra la prima e la seconda crepa. È meglio ridurre il calore se si sente il secondo crepitio.
Arrostisci I Tuoi Fagioli, Non A Casa Tua
Una tostatrice domestica ad aria fluida di qualità come Fresh Roast SR540 ha un vantaggio significativo: non solo hai meno probabilità di cuocere i fagioli, ma anche la tua casa e la tua casa saranno molto più sicure.
I fagioli possono essere arrostiti in altri torrefattori, come una macchina per popcorn da piano cottura o un popper per popcorn. Questa può sembrare un’opzione facile ed economica. Può ancora produrre molto fumo e bruciare i fagioli.
La tostatura richiede una buona ventilazione, quindi assicurati di aprire tutte le finestre che puoi.
Facile Da Pulire
La tostatura può essere disordinata. Arrostire i fagiolini può far puzzare le cose. Lasciano anche il guscio esterno dei loro fagioli, chiamato pula. Questo è un sottoprodotto della tostatura dei fagioli.
Fresh Roast SR540 ha un raccoglitore di pula integrato ed è l’unico oggetto che dovrai pulire. Fai attenzione quando estrai il cestino della pula quando è pieno per evitare fuoriuscite. Suggerimento: spolvera i residui di pula rimasti dopo averli scaricati con uno spazzolino da denti.
Curiosità: la pula in grani di caffè è un ottimo compost organico per il tuo giardino!
Un’esperienza Sensuale
È un’esperienza per tutti i sensi!
Puoi guardare i tuoi fagioli muoversi nella camera di vetro nella camera di vetro. Respirerai l’aroma allettante quando i chicchi di caffè verde si trasformeranno dal giallo al marrone chiaro, fino a una tonalità ricca e profonda.
Suono scoppiettante, simile ai popcorn! La tua tazza perfetta di java appena prodotta è a pochi clic di distanza. Puoi toccare e sentire la differenza tra il chicco crudo e il caffè tostato, pronto per essere macinato.
Naturalmente, la parte migliore è il gusto. È difficile battere il piacere sensoriale di sorseggiare un caffè fresco che ti tostini da solo.
Alternative E Conclusione
Il Fresh Roast SR540 è un prodotto eccellente a 360 gradi per i tostatori casalinghi principianti e intermedi che cercano un prodotto di qualità a un prezzo accessibile.
Questa è la versione aggiornata del modello SR500. Ha nove impostazioni di riscaldamento e ventola e una camera più grande in vetro per un migliore flusso d’aria. Puoi guardare i fagioli agitati arrostire proprio davanti ai tuoi occhi. È facile da usare e da pulire. Puoi tostare circa 20 tazze di caffè ogni volta.
Se questo prodotto non soddisfa le tue esigenze, ci sono altre opzioni.
Per il torrefattore domestico serio pronto a fare l’investimento, Kaldi Home Coffee Roaster è la scelta migliore. È piuttosto costoso, tuttavia, e richiede un bruciatore a gas, ma questa tostatrice industriale a tamburo può gestire 300 grammi per arrosto. È ottimo per un semi-professionista, un piccolo ristorante o un bar.
I popper popcorn offrono un’ottima alternativa per i torrefattori principianti che non vogliono impegnarsi. Il Presto PopLite Hot Air Popper, dall’altra parte dello spettro, è tanto abile nel far scoppiare i popcorn quanto nella tostatura dei fagioli. Anche la pula viene catturata nella ciotola.
Può anche diventare fumoso (usalo all’esterno) e contiene solo 90 grammi. Quindi scegli con attenzione quando scegli una macchina per la tostatura del caffè/popper.
